Categorie Ciorbă / Supă cremă

Supă cremă raw de castraveţi şi crutoane din bucăţi de roşii. 100% hrană vie

supă cremă de castraveti raw vegan

Povestea acestei porţii de supă cremă de castraveţi s-a născut într-o zi călduroasă de vară … când ultima mea dorinţă din acea zi, mă ducea automat cu gândul la ceva răcoritor, dar totuşi hrănitor.

Îmi era destul de foame, dar aveam chef să mănânc ceva uşor şi răcoros, cum este, de fapt, aproape toată mâncarea preparată din hrana vie.

De mult timp mă tenta să fac o supă cremă de castraveţi raw vegană, dar se pare că încă nu era momentul oprtun. Însă, în această zi, toate astrele s-au aranjat şi porţia mea de supă cremă s-a preparat. Nu singură, ci cu ajutorul meu 🙂

Este o supă cremă absolut delicioasă, uşoară, hrănitoare, sănătoasă … şi mai presus de toate foarte răcoroasă. Numai bună pentru zilele toride de vară!

… iar calitate...

Citeşte mai departe

Ciorbă raw de salată verde. Crud şi 100% hrană vie

ciorbă raw de salată verde

Ciorba raw de salată verde. O ciorbă din hrană vie

Această ciorbă raw de salată verde, este o ciorbă alcătuită doar din ingrediente de origine vegetală 100%, în stare proaspătă şi crudă.

Este o ciorbă din hrană vie.

Baza acestei ciorbe o constituie laptele vegetal, care, în funcţie de tipul de lapte folosit, poate să dea întotdeauna o altă savoare şi aromă.

Cea mai bună combinaţie de lapte vegetal pentru această ciorbă este dintr-o nucă (migdale, sâmburi de nucă, etc), o sămânţă (ex: floarea soarelui) şi orez. Savoarea de lapte de orez va oferi acestei ciorbe gustul autentic al ciorbei de salată verde gătită termic.

Care sunt ingredientele pentru ciorba raw de salată verde?

Ingrediente: (pentru o porţie)

  • 6-8 frunze mari de salată verde, tăiate fâşi...
Citeşte mai departe

Ciorbă raw cu spanac şi căpşune

supa ciorbă raw cu spanac şi căpşune

Pur şi simplu m-am îndrăgostit de această ciorbă!

Încă de la prima gustare, am rămas uimită de gustul şi aroma ei. E ceva ce nu poate fi exprimat în cuvinte. E o aromă care îţi răsfaţă toate simţurile şi gusturile.

… dacă mai ai spanac proaspăt rătăcit prin grădină sau dacă mai găseşti prin piaţă sau dacă l-ai păstrat în congelator  …. atunci profită de sezonul căpşunelor şi nu ezita nici o clipă până când să-ţi faci această ciorbă!

Este, pur şi simplu, delicioasă 🙂 … mie mi-a plăcut la nebunie! …. iar farmecul acestei ciorbe este adus de aroma şi rafinamentul căpşunelor, îmbinate cu aroma subtilă de mărar, lăptoşenia laptelui şi gustul inconfundabil de spanac, ceapă şi puţin usturoi …

… sau altfel spus:

Minunăţia şi bunătatea...

Citeşte mai departe