Categorie Deserturi

Tort raw cu căpşune, prune şi lapte de cocos

tort raw cu căpşune şi prune

În urmă cu mai bine de 10 zile a fost ziua mea. Am avut invitaţi variaţi, de toate vârstele, dar numai prieteni buni şi persoane dragi mie. Îmi place să mă înconjor doar de persoane pozitive, alături de care să am mereu parte de clipe minunate.

Am vrut să creez momente unice, momente în care fiecare invitat să se simtă apreciat şi răsfăţat. Răsfăţarea am gândit-o şi printr-un tort. Un tort care să fie pe placul tuturor, dar mai presus de toate să-i încânte la culme şi să-şi dorească şi o a doua porţie. Un tort care să le încânte şi răsfeţe simţurile şi papilele gustative.

Şi aşa a şi fost!

felie de tort rawNu mă aşteptam să reuşesc să fac un tort atât de bun, fiindcă toate torturile raw făcute până acum îmi plăceau şi mi se păreau bune...

Citeşte mai departe

Sănătatea ascunsă într-o porţie de căpşune

căpşuni

Nu ştiu cât de mult îţi plac ţie căpşunele, dar eu sunt, pur şi simplu, înnebunită de aroma divină şi gustul lor inconfundabil …. iar când afli cât de sănătoase sunt şi câte beneficii şi proprietăţi au asupra organismului uman, îţi dai seama că natura ne oferă mereu tot ceea ce avem nevoie ca să ne menţinem sănătatea şi să ne bucurăm de viaţă! … tot ce avem de făcut este să ne lăsăm în voia naturii şi să ne eliberăm de prejudecăţi …

Ce poate fi mai frumos decât să îţi dai seama că fructele tale preferate pot constitui un mic dejun complet, sănătos, plin de vitamine, minerale, enzime, fibre, antioxidanţi şi alte substanţe sănătoase care îţi menţin şi îţi aduc organismul într-o stare perfectă de funcţionare...

Citeşte mai departe

Bombonele raw din nucă, cocos şi curmale … cu gust de ciocolată

bombonele raw

De câte ori nu ai vrut să prepari ceva delicios, sănătos şi mai presus de toate, foarte gustos?

De câte ori nu ai ştiut ce să faci cu pulpa rămasă de la laptele de cocos, migdale sau nuci?

… eu, de multe ori … motiv pentru care am improvizat fel de fel de reţete şi preparate, până când a ieşit reţeta de faţă.

Nu crede că mie mi-au ieşit perfecte toate din prima! Nicidecum 🙂 … îmi aduc şi acum aminte, de prima încercare de a face acest tip de bombonele raw …

… ştiam reţeta pentru acest gen de bombonele cu mult timp în urmă, de pe site-ul Ligiei Pop – bomboane „Raffaello”  … însă mi-a luat ceva timp până să o prepar şi eu 🙂 …. până ne-am mutat la căsuţa noastră şi îmi aşteptam naşii în vizită …...

Citeşte mai departe

Fibre alimentare … despre miracolul digestiei şi sănătăţii tale

fibre fibrele alimentare

Digestie şi Fibre alimentare

… ai tot auzit cât de important este să consumi fibre alimentare …

Ai aflat şi tu că o alimentaţie sănătoasă se bazează mereu pe o cantitate însemnată de fibre alimentare …

Dar niciodată nu ai ştiut care este exact rolul fibrelor alimentare în dieta ta … ???

Multă vreme m-am confruntat şi eu cu această lipsă acută de informaţii, de informaţii care să îmi deschidă ochii, că alimentaţia pe care o am – e cauza problemelor mele de sănătate.

Îmi amintesc şi acum, de exmplu, că mulţi ani la rând am suferit de … constipaţie. Era insuportabil. Ajunsesem într-o asememnea situaţie încât uram şi chiar evitam să merg la baie … fiindcă deja bănuiam ce chin şi dureri mă aşteaptă...

Citeşte mai departe