Categorie Reţete crudităţi – Hrană vie

Apa enzimatică – o explozie de enzime, vitamine şi antioxidanţi

apa enzimatica cu visine, menta si lamaita

De multe ori, poate te-ai întrebat şi tu ce să mai bei, cu ce să te hidratezi în fiecare zi.

Uneori poate te-ai plictisit doar de aparent banala apă plată (eventual şi cu lămâie), dar nici nu vrei să intri în patima sucurilor din comerţ, bogate în zaharuri rafinate, conservanţi, coloranţi şi alte chimicale şi substanţe artificiale.

Ai vrea să alternezi şi să variezi puţin lichidele care te hidratează, însă în limita unei băuturi naturale şi sănătoase.

Îţi doreşti să te hidratezi cu ceva sănătos, răcoros şi gustos care să îţi ofere doar

nutrienţi necesari corpului tău şi nicidecum substanţe dăunătoare sau nefolositoare?

Ei bine, există şi aşa ceva şi se numeşte apă enzimatică.

Se ştie foarte bine deja că enzimele sunt cele car...

Citeşte mai departe

Ciorbă raw de salată verde. Crud şi 100% hrană vie

ciorbă raw de salată verde

Ciorba raw de salată verde. O ciorbă din hrană vie

Această ciorbă raw de salată verde, este o ciorbă alcătuită doar din ingrediente de origine vegetală 100%, în stare proaspătă şi crudă.

Este o ciorbă din hrană vie.

Baza acestei ciorbe o constituie laptele vegetal, care, în funcţie de tipul de lapte folosit, poate să dea întotdeauna o altă savoare şi aromă.

Cea mai bună combinaţie de lapte vegetal pentru această ciorbă este dintr-o nucă (migdale, sâmburi de nucă, etc), o sămânţă (ex: floarea soarelui) şi orez. Savoarea de lapte de orez va oferi acestei ciorbe gustul autentic al ciorbei de salată verde gătită termic.

Care sunt ingredientele pentru ciorba raw de salată verde?

Ingrediente: (pentru o porţie)

  • 6-8 frunze mari de salată verde, tăiate fâşi...
Citeşte mai departe

Ciorbă raw cu spanac şi căpşune

supa ciorbă raw cu spanac şi căpşune

Pur şi simplu m-am îndrăgostit de această ciorbă!

Încă de la prima gustare, am rămas uimită de gustul şi aroma ei. E ceva ce nu poate fi exprimat în cuvinte. E o aromă care îţi răsfaţă toate simţurile şi gusturile.

… dacă mai ai spanac proaspăt rătăcit prin grădină sau dacă mai găseşti prin piaţă sau dacă l-ai păstrat în congelator  …. atunci profită de sezonul căpşunelor şi nu ezita nici o clipă până când să-ţi faci această ciorbă!

Este, pur şi simplu, delicioasă 🙂 … mie mi-a plăcut la nebunie! …. iar farmecul acestei ciorbe este adus de aroma şi rafinamentul căpşunelor, îmbinate cu aroma subtilă de mărar, lăptoşenia laptelui şi gustul inconfundabil de spanac, ceapă şi puţin usturoi …

… sau altfel spus:

Minunăţia şi bunătatea...

Citeşte mai departe

Tort raw cu multe căpşune

tort raw cu căpşune, prune şi scorţişoară

Dacă tot e sezonul căpşunelor, iar căpşunele se găsesc din plin peste tot, hai să profităm la maxim de beneficiile lor! Pentru asta, vezi Sănătatea ascunsă din căpşune

Deşi nu de mult am făcut primul tort raw cu căpşune proaspete din acest an, după câteva zile mi s-a făcut poftă de altul. Aşa că m-am apucat să mai fac unul. Cu şi mai multe căpşune!!

Dar, aşa cum poate ţi-am mai zis, eu tare de puţine ori reuşesc să fac aceeaşi reţetă de două ori fix la fel, fiindcă mereu îmi vine inspiraţia, ideile şi dorinţa de inovare … aşa că … am creat o nouă verisune de tort, după reţeta tortului trecut :))

tort raw căpsuneNu pot să spun care e mai bun, primul sau acesta, pentru că amândouă au fost foarte bune.

Aşadar, să începem:

Tort raw cu multe căpşune

Tortu...

Citeşte mai departe

Tort raw cu căpşune, prune şi lapte de cocos

tort raw cu căpşune şi prune

În urmă cu mai bine de 10 zile a fost ziua mea. Am avut invitaţi variaţi, de toate vârstele, dar numai prieteni buni şi persoane dragi mie. Îmi place să mă înconjor doar de persoane pozitive, alături de care să am mereu parte de clipe minunate.

Am vrut să creez momente unice, momente în care fiecare invitat să se simtă apreciat şi răsfăţat. Răsfăţarea am gândit-o şi printr-un tort. Un tort care să fie pe placul tuturor, dar mai presus de toate să-i încânte la culme şi să-şi dorească şi o a doua porţie. Un tort care să le încânte şi răsfeţe simţurile şi papilele gustative.

Şi aşa a şi fost!

felie de tort rawNu mă aşteptam să reuşesc să fac un tort atât de bun, fiindcă toate torturile raw făcute până acum îmi plăceau şi mi se păreau bune...

Citeşte mai departe