Categorie Reţete vegane

Pate din linte roşie pe felii de roşii şi spirale de castraveţii

pate din linte roşie

Pate-ul din linte roşie este un pate care se prepară şi se consumă în aceeaşi zi.

Ca toată mâncarea pregătită cu vegetale proaspete şi crude, şi acest pate de linte roşie, este o gustare care se consumă imediat după ce este finalizată.

Este gustos, hrănitor, săţios şi sănătos. Este simplu, rapid şi uşor de preparat.

Pate-ul din linte roşie se poate consuma pe felii de legume. Eu am ales felii de roşii bine coapte şi spirale de castraveţi proaspeţi.  Însă tu poţi alege şi alte legume dacă preferi sau chiar poţi consuma acest pate din linte roşie alături de o salată din legume sau verdeaţă de sezon 🙂

Ingrediente pentru o porţie de pate din linte roşie:

  • 100 grame de linte roşie (fiartă 15-20 minute)
  • 50 grame seminţe de floarea soarelui (hidrat...
Citeşte mai departe

Mâncare de dovlecel cu linte roşie

mâncare de dovlecel cu linte roşie

Această mâncare de dovlecel cu linte roşie cred că este pe placul oricui.

Indiferent că eşti vegan, raw vegan (dar nu 100%), vegetarian sau ai o alimentaţie tradiţională, această mâncare de dovlecel cu linte roşie cred că te va încânta de la prima degustare.

Deşi este o mâncare vegană, pregătită doar din ingrediente de origine vegetală, este o mâncare săţioasă, gustoasă, bogată în proteine vegetale de cea mai bună calitate, datorită conţinutului de linte.

Dacă încă nu ai aflat încă, nu doar alimentele de origine animală conţin proteine.

Proteinele se regăsesc din belşug şi în alimentele de origine vegetală, iar potrivit multor doctori naturopaţi, nutriţionişti bine documentaţi – proteinele de origine vegetală sunt net superioare celor de origine ...

Citeşte mai departe

Ciorbă de linte roşie (portocalie)

ciorba de linte rosie

Cu toţii avem nevoie de proteine, cu toţii suntem în căutarea unor surse mai sănătoase de proteine.

Mulţi dintre noi ne-am dat seama şi am acceptat că preparatele din carne nu ne oferă cele mai bune proteine, iar în plus ne aduc şi o groază de efecte secundare, pe care poate pe moment, nu le prea simţim, însă cu timpul, bolile îşi fac din ce în ce mai des apariţia şi în viaţa noastră …. şi atunci ajungem să ne întrebăm „De ce?” …. „Cu ce am greşit, Doamne, de mă pedepseşti atât de rău şi îmi dai să îndur una ca asta?”

… ei bine, nimeni nu te-a pedepsit deloc, tu ţi-ai atras boala tocmai prin faptul că nu te-ai învăţat să fii atentă la tine, la corpul tău, la gândurile tale, la atitudinile şi la acţiunile tale, etc.

Poate ai să îmi spui că Dum...

Citeşte mai departe

„Salata de boeuf” – varianta vegană

salata de boeuf vegan

Odată ce ţi-ai înţeles corpul şi ai priceput cum funcţionează acesta, dar şi care sunt alimentele şi nutrienţii reali de care organismul tău are nevoie,  încerci să cauţi şi să înlocuieşti ingredientele şi alimentele uzuale (nesănătoase) cu alimente mai sănătoase.

Aşa este şi în cazul acestei salate.

Mie mi-a plăcut dintotdeauna salata de boeuf, dar după ce m-am documentat mai bine – mi-am dat seama că nu mai vreau să îi fac corpului rău cu mâna mea şi să îl necăjesc, iar pe de altă parte să mă aştept la o sănătate perfectă.

Am înţeles care sunt cele mai sănătoase alimente pentru corpul meu, însă trecerea la o dietă cu adevărat adecvată nu am putut să o fac peste noapte … aşadar, am căutat şi inventat reţete de „mijloc”...

Citeşte mai departe