5 reţete primăvăratice de smoothie verde

… dacă tot e primăvară, hai să ne bucurăm din plin de verdeaţa ce începe să îşi intensifice tot mai bine culoarea.

După iarna ce a trecut, numai bine vine primăvara cu ale ei frunzuliţe vesele, proaspete şi pline de vitalitate. Îmi place atât de mult această perioadă, încât nu mă mai satur să fac fel de fel de combinaţii de smoothie verde! 🙂

Smoothie verde – e atât de săţios, sănătos şi delicios, încât este „mâncarea” noastră preferată din timpul primăverii, verii şi a toamnei.

Care este „secretul” ascuns într-un pahar cu smoothie verde?

Am citit undeva că aceasta băutură – smoothie verde – ar fi “băutura zeilor”. Poate e adevărat sau poate nu, însă beneficiul unui pahar cu smoothie verde este de necomparat. Această combinaţie de fructe şi frunze verzi (de legume, plante medicinale, etc) este nu doar gustoasă, dar şi foarte sănătoasă, uşor digerabilă şi plină de nutrienţi, astfel încât îţi asigură un start pentru o zi perfectă (dacă e consumat dimineaţa, pe stomacul gol).

Fructele conţin multe vitamine şi minerale organice uşor asimilabile de către corpul tău, însă frunzele verzi, pe lângă aportul de vitamine şi minerale adus, conţin şi o cantitate imensă de clorofilă.

Clorofila este o substanţă foarte importantă şi benefică corpului uman!

Clorofila ajută extrem de mult prin faptul că îţi oxigenează foarte bine sângele, iar într-un mediu foarte bine oxigenat, celulele anormale (bolnave) nu mai au cum să se dezvolte. Şi ăsta este un lucru bun!

Clorofila, este o substanţă care, ca şi fomulă chimică, se aseamănă mult sângelui uman, motiv pentru care orice smoothie din fructe şi frunze verzi constituie o infuzie de sănătate şi purificare a sângelui.

 

Reţetele şi combinaţiile gustoase de smoothie verde sunt nenumărate şi infinite.

Nu ar avea rost să spun că există doar 5 reţete – cele mai bune – de smoothie verde, fiindcă m-aş amăgi singură. Totuşi, exact în această perioadă – început de primăvară şi sfârşit de iarnă – eu prefer să îmi uplu stomăcelul cu următoarele variante de smoothie verde. Sunt simplu de preparat, ingredientele sunt uşor de procurat şi rapid de consumat.

 

 

1.Smoothie verde cu frunze de căpşun şi păpădie 

 

 Ingrediente pentru o porţie de 2 pahare:

• 1-2 mere (chiar 3 dacă sunt micuţe) spălate şi curăţate de coajă dacă nu sunt bio
• o portocală dulce
• un mănunchi de frunze de căpşun şi păpădie
• un pahar cu apă plată

Cum prepari?

1. speli şi cureţi de coajă şi sâmburi – portocala şi merele (dacă sunt bio – păstrezi şi coaja merelor), speli frunzele de căpşun şi păpădie.
2. desfaci portocala în felii şi mărunţeşti puţin fiecare felie, apoi adaugi toate bucăţiile în blender. La fel procedezi şi cu merele, iar frunzele le rupi puţin cu mâna (dacă sunt prea mari) şi le adaugi peste fructe în blender.
3. adaugi apă în blender – de vreo 2-3 degete … după care porneşti blenderul. Mixezi compoziţia câteva secunde, iar dacă ţi se pare că e prea gros, mai adaugi apă … până obţii textura pe care ţi-o doreşti.

* Această reţetă de smoothie verde este reţeta ideală pentru cine locuieşte la casă şi are grădină sau are plăntuţe în balcon 🙂

 

 

2. Smoothie verde cu frunze de urzică şi păpădie

 

 Ingrediente pentru o porţie de 2 pahare:

• o portocală mare
• 1-2 mere Golden bine coapte (fiindcă sunt dulci şi mai „cremoase”) spălate şi curăţate de coajă dacă nu sunt bio
• 6-8 vârfuri tinere şi proaspete de urzică şi câteva frunzuliţe de păpădie (opţional)
• un pahar cu apă plată

Cum prepari?

1. speli şi cureţi de coajă şi sâmburi – portocala şi merele (dacă sunt bio – păstrezi şi coaja la mere), speli frunzele de căpşun şi păpădie.
2. desfaci portocala în felii şi mărunţeşti puţin fiecare felie, apoi adaugi toate bucăţiile în blender. La fel procedezi şi cu merele.
3. vârfurile de urzică le limpezeşti cu grijă (ca să nu te urzici prea tare la degete), iar apoi le adaugi peste fructe în blender.
4. adaugi apă în blender – de vreo 2-3 degete … după care porneşti blenderul. Mixezi compoziţia câteva secunde, iar dacă ţi se pare că e prea gros, mai adaugi apă … până obţii textura pe care ţi-o doreşti.

* Mie îmi place să îl mananc cu linguriţa, motiv pentru care îl las mai gros şi golesc compoziţia de smoothie verde într-un bol de sticlă.

** Urzica şi păpădia au un efect detoxifiant asupra organismului tău, aşa că acest smoothie verde poate fi aliatul tău, dacă îţi propui să mai elimini câteva toxine din corp … iar primăvara este momentul potrivit 🙂

*** Aici poţi citi mai multe despre proprietăţiile medicinale ale urzicii, iar aici despre proprietăţiile medicinale ale păpădiei.   (fă click pe linkuri)

 

 

3. Smoothie verde cu frunze de spanac

 

 Ingrediente pentru o porţie de 2 pahare:

• 1-2 mere (ideal dacă sunt puţin acrişoare) spălate şi curăţate de coajă – dacă nu sunt bio
• o banană
• un mănunchi de frunze de spanac
• un pahar cu apă plată

Cum prepari?

1. speli şi cureţi de coajă şi sâmburi merele (dacă sunt bio – păstrezi coaja), le mărunţeşti în bucăţi şi le adaugi în blender.
2. desfaci banana, o rupi în 3-4 bucăţele şi o adaugi în blender.
3. speli frunzele de spanac, le rupi puţin cu mâna (dacă sunt prea mari) şi le adaugi peste fructe în blender.
4. adaugi apă în blender – de vreo 2-3 degete … după care porneşti blenderul. Mixezi compoziţia câteva secunde, iar dacă ţi se pare că e prea gros, mai adaugi apă … până obţii textura pe care ţi-o doreşti.

* Opţional, dacă ţi se pare că e mult prea dulce acest smoothie verde, mai adaugi zeamă de lămâie – aprox. 1-2 linguri (după gust).

** Spanacul este foarte bogat în minerale esenţiale corpului tău (FIER, sodiu, potasiu, magneziu, fosfor, calciu, iod, etc) şi vitamine (în special – A, vitamine din complexul de vitamine B şi vitamina C). Citeşte mai multe despre spanac aici.

*** Acest smoothie este ideal să îl bei destul de des (mai ales dimineaţa pe stomacul gol) în cazul în care te confrunţi cu anemie, hipertensiune arterială, astenie fizică şi/sau psihică, constipaţie, etc.

 

 

4. Smoothie verde cu frunze de salată verde

 

 Ingrediente pentru o porţie de 2 pahare:

• 1-2 mere Golden, fiindcă sunt mai dulci (chiar 3 dacă sunt micuţe) spălate şi curăţate de coajă – dacă nu sunt bio
• un kiwi dulce şi copt (sau o portocală dulce)
• un mănunchi de frunze de salată (aprox. 10 frunze)
• un pahar cu apă plată

Cum prepari?

1. speli şi cureţi de coajă şi sâmburi – merele şi fructul de kiwi (sau portocala – dacă ai ales varianta cu portocală)(dacă merele sunt bio – păstrezi şi coaja).
2. tai bucăţele mai mici merele şi fructul de kiwi (sau portocală) şi le adaugi în blender.
3. speli frunzele de salată, le mărunţeşti puţin cu mâna şi le adaugi peste fructele din blender.
4. adaugi apă în blender – de vreo 2-3 degete … după care porneşti blenderul. Mixezi compoziţia câteva secunde, iar dacă ţi se pare că e prea gros, mai adaugi apă … până obţii textura pe care ţi-o doreşti.

* dacă ţi se pare că e destul de acrişor, poţi să mai adaugi nişte îndulcitor natural: miere, sirop de arţar … sau chiar o jumătate de banană.

 

 

5. Smoothie verde cu frunze de pătrunjel

 

 Ingrediente pentru o porţie de 2 pahare:

• 1-3 mere (Golden -sunt mai dulci şi mai cremoase) spălate şi curăţate de coajă dacă nu sunt bio
• o legătură de frunze de pătrunjel (aprox. 10-15 fire de pătrunjel)
• un pahar cu apă plată

Cum prepari?

1. speli şi cureţi de coajă şi de sâmburi merele (dacă sunt bio – poţi să păstrezi coaja), iar apoi le mărunţeşti în bucăţi mai mici şi le adaugi în blender.
2. speli bine frunzele de pătrunjel, le mărunţeşti puţin cu mâna sau cu ajutorul unui cuţit, iar apoi le adaugi în blender peste bucăţile de măr.
3. adaugi apă în blender – de vreo 2-3 degete … după care porneşti blenderul. Mixezi compoziţia câteva secunde, iar dacă ţi se pare că e prea gros, mai adaugi apă … până obţii textura pe care ţi-o doreşti.

* Dacă vrei să fie mai cremos acest smoothie verde, poţi să adaugi şi o banană mai mică, însă e delicios şi aşa simplu, doar cu măr. (eu personal îl prefer doar cu măr)

** Această combinaţie de smoothie verde nu va avea o aromă puternică de pătrunjel. Mărul şi frunzele de pătrunjel se combină şi dau o aromă inedită acestei variante de smoothie verde. Încearcă-l şi tu … şi vei fii, cu siguranţă, plăcut surprinsă de savoarea acestui smoothie verde cu frunze de pătrunjel.

*** Citeşte aici şi vezi cât de benefic şi sănătos este pătrunjelul proaspăt şi crud pentru sănătatea organismului tău 😉

………………………………………………………………………………….

 

Aceastea sunt reţetele pe care mi le prepar acum, zilele astea, însa diversitatea de fructe şi de frunze e mare, aşa că  poţi încerca şi prepara fel de fel de variante de smoothie verde.

Tu ştii că frunzele verzi aduc un plus de energie în viaţa ta zilnică? Iar când spun asta, mă refer la energia terestră extrasă de plante din pământ (dând naştere mineralelor organice), cât şi la energia solară extrasă şi înmagazinată în clorofilă.

 

Îţi este totuşi greu să mănânci la fiecare masă o salată (aşa cum recomandă toţi nutriţioniştii)?

…. atunci 1-2 pahare cu smoothie verde este soluţia ta! 😉

Sper să îţi placă reţetele de smoothie verde şi să îţi prepari şi tu în fiecare dimineaţă câte 1-2 pahare cu smoothie verde. 🙂  După un timp de consum regulat, vei observa, cu siguranţă, efectul pozitiv asupra corpului tău!

Multă sănătate, vitalitate şi energie îţi doresc!

 

Lasă-mi un comentariu mai jos şi spune-mi care îţi este reţeta preferată de smoothie verde 😉

Aştept, cu nerăbdare, comentariul tău!

 

Cu drag,

Raluca Andreea Istrate

Fondator Multi Crudi – Comunitatea oamenilor sănătoşi şi bucuroşi

Like  &  Share

Comments

comments