Acest tip de murături sunt raw vegane, foarte SĂNĂTOASE şi se prepară la rece, fără apă fierbinte şi fără nesănătosul oţet alimentar.
Alimentele fermentate lactic (numite şi murături) sunt alimentele care ar trebui să fie mereu prezente în alimentaţia fiecăruia.
Ele sunt pline de vitamine, minerale, fibre, oligoelemente şi nu în ultimul rând probiotice naturale (bacterii digestive) şi ENZIME.
Murăturile sunt atât de benefice pentru digestia şi absorbţia nutrienţilor în organismul nostru, încât sunt precum un izvor de sănătate … şi nu exagerez deloc când spun acest lucru 🙂
Lacto-fermentaţia oferă cea mai sănătoasă, uşoară şi la îndemână variantă de a păstra şi consuma hrana vie (vegetalele crude) în timpul anului, dar mai ales de a le conserva penru ia...
Citeşte mai departe