Spaghete din dovlecel cu sos de roşii … o mâncare uşoară, de vară, plină de nutrienţi esenţiali corpului tău … sănătos, gustos şi uşor de preparat!
Dovlecelul este o legumă care se pretează de minune a fi consumată în stare crudă. Însă acest lucru nu l-am învăţat de acasă, de la părinţi. Mama nu pregătea niciodată dovlecelul în stare crudă, nici ea nu ştia că s-ar putea mânca crud, aşa că eu nici o şansă nu aveam să învăţ acest lucru din familie.
Cu timpul, am descoperit că dovlecelul este nemaipomenit şi negătit pe foc. De câtva timp îl adăugam în salate de crudităţi, mai ales lângă ardei, roşii şi castraveţi, dar de curând am început să experimentez şi să inventez alte reţete şi combinaţii.
Citisem cu ani în urmă, pe site...
Citeşte mai departe